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流態冰的優點

編輯:廣州科勒爾制冷設備有限公司時間:2017-12-12

流態冰的最大優點是保鮮速度快,在最短的時間內將被保鮮物全覆蓋,形成無死角浸泡式速凍保鮮;流態冰溫度在-2 -5度之間,這個溫度是最佳的冷藏溫度,對被凍物的細胞組織沒有一點損傷;由于是冰水混合物,所以流動性好,被保鮮物之間不會互相摩擦而傷及到被凍物體;流態冰的冰晶在0.2-0.5mm之間,柔軟性能特別的好,手感綿柔,可以進入被凍物(魚,蝦等)內部;因此流態冰給加工物降溫保鮮的效率是粉碎冰塊及片冰的3-4倍;并廣泛應用于海鮮水產加工、漁業捕撈、超市用冰、食品加工業等。

流態冰機通過調整水溶液與冰的比例來控制冰溫與冰濃度,由于是海水直接制冰大大的降低了冰塊帶來的成本;利用軟管或管道來到水泵送到各用冰場景節省人工操作成本。


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